みなさん食用金箔ってご存知でしょうか。お正月料理やおめでたい席の食事、お祝いの和菓子などにのっている金箔を使った食べられる飾りです。

もちろん和風の料理だけではなく、洋菓子のショートケーキにのせてあったりもします。そんな食用金箔が買えるサイトがあります。石川県金沢市にある、金銀箔工芸さくだのオンラインショップです。

業務用としての用途はもちろんですが、お料理やお菓子作りが得意な奥様にも使っていただきたい商品です。通常は何か細いものでつまんでのせたりするものですが、「黄金吹雪」という、筒状の容器に入っていてまるでふりかけのように食品にふりかける事が出来る商品も有ります。手作りおせちのポイントとして使ったり、お子様のバースデーケーキにのせてみてはいかがですか。